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出口鳗鱼产品身份追溯

中国•徐龙集团是一家以农业、工业、置业、投资、进出口五个领域为核心,资本运营与实业经营互动发展的现代化企业集团,
企业拥有专业技术人员1000多人,总资产48亿元人民币,先后获得国家重点农业龙头企业、全国民营企业500强,中国驰名商标称号。
集团建立了以鳗鱼为主的水产品种苗培育、绿色科技养殖、饲料配方生产、活鳗贸易流通、烤鳗加工出口、生产要素服务等一体化经营的产业体系,通过了ISO9000、HACCP体系认证,获得了日本、韩国、美国、欧盟、俄罗斯注册,形成了跨越浙江、江苏、广东、福建数省,连接黄海、东海、南海,长达2000多公里的高效农业产业链,拥有5万亩绿色鳗鱼养殖基地、5家烤鳗科技加工园区、全亚洲最大的活鳗出口贸易基地,活鳗出口量一度占国内出口市场的70%,烤鳗出口量也达近6000吨。 

  • 18 2018-10

介绍风鳗鲞与风鳗筒的不同之处

海鳗是做风鳗鲞和风鳗筒两种的主要材料,将新鲜的鳗鱼暴腌,往往加工成干制品,这成了部分地区的传统佳肴。为什么叫“风”?因为鳗鲞与鳗筒制作完毕后,需挂在房前屋后或窗边通风处(西北风)自然晾干,而不能在太阳底下暴晒。 在选料上,一定要选用东海鳗,这样制作出来的风鳗鲞与鳗筒才正宗。二至三斤以上的海鳗,一般用来风鳗鲞,而二斤以下的海鳗,则多制成风鳗筒。加工方法如下: 制作鳗鲞因鳗体较大,..........

  • 18 2018-10

鳗鱼的食用价值

鳗鱼在“绝食”一年半后仍能生存,养殖的鳗鱼寿命可长达50年。鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒,保持充沛精力。鳗鱼营养成分丰富,每百克(100g)生鲜鳗鱼含水分61.1g、蛋白质16.4g、 脂质21.3g、 醣类0.1g、 灰分1.1g、 矿物质95mg(毫克)、 ..........

  • 17 2018-10

史上最长寿鳗鱼在瑞典去世 年龄已达150岁

世界上迄今为止最长寿的鳗鱼在瑞典南部的一口水井中死去,据房子的主人称,它的年龄已经达到了155岁。 据当地媒体称,这条鳗鱼在1859年被放入水井,但是它的具体年龄还需科学家鉴定。 1959年,在这条鳗鱼百岁生日的时候,当地报纸对它进行了报道。 腾讯科学讯 在1962年, Tomas Kjellman在瑞典南部买下了一套房子。据当地媒体报道称,一条有着百岁高龄的鳗鱼生活在这套房子..........